健康管理師考試精品輔導:黃金分割理論

在人體結構上，頭頂至臍、臍至腳底之比，寬與軀干長度之比，下肢長與全身之比，均接近于0.618.動與靜是一個0.618的比例關系，四分動六分靜才是最佳的養生之法。飯吃七成飽的人幾乎不患胃病，攝入的飲食以六分粗糧為宜。甚至從黃金分割定律來看，結婚最佳季節是一年12個月的0.618，大約在7月底和8月底為佳。醫學研究表明，這個季節是人性欲與免疫力最佳的黃金季節。分析表明，7月至8月份的人體血液中的淋巴細胞最多，能生存大量的抵抗微生物的淋巴因子，此時人的免疫力最強，較少患病。

生活常識

1.吃零食要選擇營養價值高、含糖少、含脂肪少的零食，對于太咸或腌制、油炸、燒烤的食物不宜多食。餅干、糕點主要成分是淀粉和一定量的油脂和糖;奶和奶制品和牛奶、酸奶等，含鈣、蛋白質豐富，有利于骨骼和牙齒和全身的健康;新鮮蔬菜和水果如蕃茄、蘋果等含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維，不僅營養價值高，而且有多種口味，顏色也較多，可謂美味可口;堅果類食物如瓜子、核桃、花生等，含有蛋白質、脂肪及微量元素，而且所含的脂肪大多是不飽和脂肪酸;此外還有茶葉蛋、牛肉干等，這些零食對人體都有好處。

2.忌吃隔夜蔬菜： 菠菜、大白菜、蘿卜等蔬菜含有一定量無毒的硝酸鹽，放置時間久后，菜內原有的硝酸鹽在硝鹽酸還原菌的任用下轉化為亞硝酸鹽，食用隔夜蔬菜后，由于其亞硝酸鹽的含量較高，亞硝酸鹽進入血液時，可將二價鐵離子轉化成三價鐵離子，使正常的血紅蛋白轉變為高鐵血紅蛋白，失去帶氧能力，造成機體組織的缺氧，甚至中毒而出現青紫等癥狀。所以應保持蔬菜的新鮮，勿食用存放過久的變質蔬菜，食剩的熟蔬菜也不可在高溫下存放較長時間。