健康管理師考試資料:膳食營養健康之西紅柿可以防乙肝

一種含有“乙肝疫苗”的轉基因西紅柿已由中國農業科學院生物技術研究所培育成功。據有關專家介紹，在未來兩年內，人們將可以在市場上買到這種西紅柿了。用吃西紅柿的方法預防乙肝自然比打針更樂于讓百姓接受。但是，這種轉基因西紅柿會是個什么味，會不會吃出毛病呢?

　　“西紅柿乙肝疫苗”比乙肝疫苗注射更方便，這種轉基因西紅柿的口味和普通西紅柿沒有太大差別，吃這種轉基因西紅柿不用擔心體內疫苗過量，大量的動物實驗已經證實，多余的抗原蛋白只會被機體吸收，不會對人體產生任何毒副作用。
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