三級健康管理師考試高頻知識:健康人生在于行動

發表時間:2020-09-18  
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三級健康管理師考試高頻知識:健康人生在于行動
長期在公共衛生領域從事行政管理、流行病學和公眾健康促進專業研究工作,在《新英格蘭醫學雜志》等國內外學術期刊發表論文百余篇,主編多部專著。曾獲國家科技進步獎二等獎、聯合國艾滋病規劃署頒發的“應對艾滋病杰出領導和持續貢獻”獎及世界衛生組織頒發的結核病控制“高川”獎等獎項。 

  “王院士好年輕啊”、“看上去起碼比實際年齡小10歲”……已經年過六旬的中國工程院院士、中華預防醫學會會長王隴德每次作健康知識講座,出現在主席臺上的時候,經常會引起場內觀眾的種種驚嘆。 

  其實,王隴德的“年輕態”不僅僅在外表,更多體現在他內在的旺盛精力和良好的生命狀態。 

  “健康保健知識,很多人都知道,但目前真正能做到并堅持下去的人還不多。想要獲得健康生活,就一定要養成一個良好的生活習慣,并堅持下來。”王隴德表示。 

  擠出時間運動 

  2007年,王隴德從衛生部副部長崗位退居二線,公務活動并未減少,每天日程幾乎都被安排得滿滿的,用講座方式向大眾傳播健康觀念和知識就是一項“重頭戲”。 

  最難得之處在于,他的健康講座很多是結合自己的親身經歷與體會。 

  “以前,我也曾有過體重、血脂等身體指標不合格的情況,正是這些‘不合格’才促使我不斷地摸索適合自己,并能有效改善身體健康狀況的生活方式。”王隴德告訴記者,他的健身之道就是堅持利用零散時間,在各種情境下進行運動健身,并保證每天不少于1個小時的鍛煉時間。 

  比如,在家看電視、聽音樂時,他選擇練習啞鈴。而出差的時候,則帶上輕便的拉力器。“拉力器除了可雙手臂拉伸,還可手腳并用,通過變換拉伸方向,鍛煉手臂肌、腰背肌和胸肌,效果絕不亞于啞鈴。并且,負重鍛煉可以明顯降低Ⅱ型糖尿病的發病風險。” 

  除了力量訓練,王隴德還一直堅持跳繩。“如果場地不允許,我就模擬做跳繩運動,但一定要在飯后2小時以后,否則會影響腸胃功能。” 

  “加強體育鍛煉可以防止動脈硬化,預防心腦血管方面的疾病。同時,鍛煉還可以增加成骨細胞活性,調節血鈣和骨鈣平衡,使骨形成增加,改善骨質疏松。”王隴德說,運動不必刻意安排出時間,也許在會議間隙、閑聊的時候,就可以活動活動筋骨。 

  正是靠著多年來堅持不懈的運動,王隴德不僅把體重穩穩控制在標準線內,身體各項指標也都回歸到正常范圍。 

  “十個網球” 

  在飲食方面,王隴德一貫主張粗細搭配,少葷多素,吃七八分飽。他還巧妙地將自己的飲食之道歸結為“十個網球”:每天吃不超過一個網球大小的肉,相當于兩個網球大小的主食,要保證三個網球大小的水果,不少于四個網球大小的蔬菜。 

  對于人們飯后吃水果的習慣,王隴德有自己的不同意見:飯后吃水果會增加熱能攝入,導致身體超重或肥胖。應該把水果移到飯前吃,加上隨后吃到“七分飽”的主餐,這才是最理想的健康狀態。 

  “不要認為水果是零食,可吃可不吃,特別對于吸煙者,在暫不能戒煙的情況下,多吃水果可以降低肺癌的發生率。”王隴德坦言。 

  在廚房用油方面,王隴德認為,必須要糾正一個錯誤觀念:很多人以為植物油含的是不飽和脂肪酸,多吃也不會長胖。“但根據我國居民膳食寶塔推薦,即便是含不飽和脂肪酸的植物油也不能多吃,每人每天最多食用25克,最好少吃一些油炸食品。” 

  此外,針對很多老年人認為蛋黃含膽固醇高,不吃雞蛋或者只吃蛋清不吃蛋黃的做法。王隴德認為有些偏激。這樣會失去很多必需的營養素。因為蛋黃的含有優質蛋白質、多種維生素、微量元素和具有重要生理功能的卵磷脂,而其中蘊涵的膽固醇更是人體合成腎上腺素、性激素和維生素D的主要原料。 

  “普通人每天吃一個雞蛋對血清膽固醇濃度不會有大的影響,血清膽固醇濃度高的人可兩天吃一個雞蛋。”王隴德說。 

  鍛煉要科學 

  缺乏體育鍛煉是導致都市人慢性病發病率攀升的重要因素,而不科學的體育鍛煉帶來的后果更加可怕。 

  很多中老年人都有晨練的習慣,但殊不知,清晨力度較大的鍛煉很容易引發中風、心肌梗死等嚴重疾病。“因為人體經過一夜的新陳代謝,滴水未進,血液黏稠度比較高,清晨時血壓正處于一天當中的峰值,這個時候鍛煉特別容易突發心腦血管疾病。”王隴德指出,每天下午的4~5時是最佳鍛煉時間,其次為晚飯后2~3小時。 

  此外,還有一些中老年人喜歡以爬山的方式來健身,王隴德覺得也不太適宜。 

  “人老腿先老,爬山時膝關節負重非常厲害。腿從曲到伸直的過程中,容易造成一些關節軟骨中的膠原纖維斷裂,或者是關節軟骨過度磨損。因此,中老年人應盡量少登山、爬樓。” 

  相關調查顯示:我國55~64歲的中老年人中,85%都存在關節退行性改變,如關節軟骨過度磨損等。而這些變化多半是在不知不覺中發生的,除非關節軟骨完全磨損、或者關節腔內出現游離的小碎塊引起疼痛,否則人體不會感到異樣。 

  “其實,人體所患的大部分疾病都可以通過采取健康的生活方式而預防,但我們卻早已習慣了對不健康的生活習慣與行為熟視無睹。”王隴德說。 

  王隴德期望,現實生活中能有更多的人認識到健康“四大基石”即合理膳食、適量運動、戒煙限酒、心理平衡的重要性。
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